CACAOMONO(カカオもの)の由来は「カカオに傾いたモノ」…江戸時代、常識にとらわれない突飛なファッションや行動に走る者を、数奇者よりさらに傾いたものとして、「傾き者」と呼んだそうです。私たちは、普通のチョコレート好きよりさらにカカオに傾いた者として「カカオもの」といたしました。チョコレートに魅せられた「カカオ者」たちと「カカオ物」たちが集まる場所、それがCACAOMONO(カカオもの)です。バレンタインデー発祥の地、神戸からチョコレートの世界をお届けします。
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【CACAOMONO】マルマルカカオ ホワイトチョコレート&ローカカオ豆 68g
¥1,620
マルマルカカオ Whitechocolate&Coconut 低温加工した、栄養たっぷりなカカオ豆をホワイトクーベールチュールでコーティングし、 ココナッツパウダーで仕上げました。 ほんのり甘い目でお子様にもオススメです(^▽^)/
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【CACAOMONO】マルマルカカオ ミルクチョコレート&ローカカオ豆 68g
¥1,620
マルマルカカオ Milkchocolate&Salt 低温加工した、栄養たっぷりなカカオ豆をミルククーベールチュールでコーティングし、 塩とローカカオパウダーで食べやすく仕上げました。 おやつや、お酒のお供にもどうぞ。
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【CACAOMONO】マルマルカカオ ビターチョコレート&ローカカオ豆 68g
¥1,620
マルマルカカオ Darkchocolate&CacaoPowder 低温加工した、栄養たっぷりなカカオ豆をダーククーベールチュールとココアパウダーでコーティングしました。 甘さ控えめなのでお酒のお供にもどうぞ☆
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【CACAOMONO】有機アガベチョコボールキヌアパフ 70% 85g
¥1,000
サクッと軽い食感のキヌアパフを 甘さ控えめなアガベチョコレートでコーティング。 カカオ70%、アレルゲンフリー。 乳化剤・添加物不使用。 カカオ産地:ペルー 内容量: 85g 原材料: 有機カカオマス、有機アガベシュガー、有機キヌアパフ、 有機ココアバター、有機ココアパウダー
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【CACAOMONO】有機アガベチョコレートドロップ ダーク 70% 200g
¥1,080
低GIのアガベシュガーで作ったチョコレート。 そのまま食べても、製菓材料としても◎。 カカオ70%。アレルゲンフリー。 乳化剤・添加物不使用。 内容量: 200g 原材料: 有機カカオマス、有機アガベシュガー、有機ココアパウダー、 有機ココアバター
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【CACAOMONO】有機アガベチョコボールカカオビーンズ 70%100g
¥1,000
香ばしくローストしたカカオビーンズを アガベチョコレートでコーティング。 カカオのフルーティーなおいしさを楽しんでいただけます。 カカオ産地:ペルー 内容量: 100g 原材料: 有機カカオ豆、有機カカオマス、有機アガベシュガー 有機ココアパウダー、有機カカオバター
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【CACAOMONO】ローカカオニブ(ホール) ウガンダ 300g
¥3,240
スーパーフードと呼ばれる「カカオ豆」 非加熱のため、加熱により奪われてしまう 酵素や様々な栄養素がたくさん残っています。 またローストしたものより柔らかく とても食べやすいのが大きな特徴です。 カカオ産地:ウガンダ 内容量: 300g 原材料: 有機カカオ豆
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【CACAOMONO】ローカカオニブ エクアドル 300g
¥3,240
エクアドル産アリバ種100% フローラルとナッツのような香りが特徴 中浅煎りで苦くなく食べやすい 幸福ホルモンのトリプトファンが豊富に含まれます。 カカオ100%をそのままポリポリとナッツ感覚で パンの上でハチミツに振りかけて プレーンヨーグルトやスムーシーにいれて シリアルにかけて 野菜炒めなどに加えると深みを増します。 サラダのレッシングにトッピング奥行きのアクセントにも。 45度で乾燥し砕いた栄養豊かな発酵食品です。 カカオ産地:エクアドル 内容量: 300g 原材料: 有機カカオ豆
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【CACAOMONO】ローカカオニブ ペルー 300g
¥2,700
ペルーで有機栽培されたクリオロ種のカカオ豆を100%使用。 45度で乾燥し砕いた栄養豊かな発酵食品です。 カカオ産地:ペルー 内容量: 300g 原材料: 有機カカオ豆
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【KRAKAKOA】カカオニブチョコ ココナッツ&カシュー
¥1,404
インドネシアの高品質カカオで作ったカカオニブをダークチョコレートでコーティングし、カシューナッツやココナッツであえました。グラノーラやヨーグルトのトッピングにもピッタリ。スーパーフードをお手軽に楽しんでいただけます。
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【カカオクルード】有機ローチョコレート オレンジピール
¥950
シチリア島のオレンジを使用しています。オレンジと80%チョコレートが期待を裏切らない美味しさです。
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【カカオクルード】有機ローチョコレート カカオ 100%
¥950
SOLD OUT
ピュアで苦みと甘みのバランスのとれたカカオ100%の本来の味を楽しめます。酸味も少なく食べやすさが特徴です。
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【カカオクルード】有機ローチョコレート ヒマラヤ岩塩&カカオニブ
¥950
ピンクのヒマラヤの塩がチョコレートの甘さをひきたてます。
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【カカオクルード】有機ローチョコレート カカオ 90%
¥950
微かな苦みと同時にトロピカルなフルーティーさも感じられます。
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【カカオクルード】有機ローチョコレート カカオ 80%
¥950
微かに甘くまた90%よりもクリーミーなのが特徴です。
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【カカオクルード】有機ローチョコレート ヘーゼルナッツ
¥950
チョコレートのソフトな舌触りと粗めのヘーゼルナッツのザクザク感が絶妙です。
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【kiitos】Peru Gran Chililique クランチ
¥1,340
ホワイトカカオの中でも希少価値の高いグランチリリケを使用 シトラスの柑橘系の酸味とフルーツの甘酸っぱさが広がります ブランデーのような洋酒や ナッツの風味も十分に感じられ味わい豊かな一枚に仕上げています
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【kiitos】Trinidad and Tobago Ortinola クランチ
¥1,080
トリニダード・トバゴ産「オルティノーラ農園」 独特のアッシュ系の風味に 発酵したようなミルキーな香りがあります あとから糖蜜の香りを楽しめます。
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【kiitos】VIETNAM Baria Vung Tau クランチ
¥1,080
ベトナム バリアブンタウ ベリー系の酸味、干し柿のようなとろみ、最後はブラックペッパーなどのスパイスような味わいです。
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【kiitos】Republic of Costarica クランチ
¥1,080
コスタリカ レモンのさわやかな広がりのあとバナナ、そして黒糖のようなふくよかな甘みが続きます。
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【kiitos】Ghana クランチ
¥1,080
ドライフルーツの香りとカカオとナッツの強さを感じさせるガーナは、親しみのある味いです。
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【kiitos】PERU Gran Yapatera Blanco クランチ
¥1,340
ペルー ヤパテラブランコ フルーティで甘酸っぱい バナナに加え青リンゴのような爽やかな香りと紅茶の味わい、余韻を楽しめます。
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【ダーデン】有機アガベチョコレート ダーク 70%
¥864
砂糖の代わりに低GIアガベシュガーを用いて伝統的な製法で作られた 味にも健康にもこだわったビターなチョコレート。 大人のおやつや、男性にもおすすめです。 ・名称:有機チョコレート ・原材料名: 有機カカオマス 有機アガベシュガー 有機ココアバター (一部に乳成分を含む) ・内容量:100g
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【ダーデン】有機アガベチョコレート ダーク 100%
¥864
【カカオ100%】 ペルー産のフェアトレードカカオ使用、酸味が少なく苦みもまろやかです。 カカオそのものを楽しみたい方へ、食べやすい100%です。 ・名称:有機チョコレート ・原材料名: 有機カカオマス 有機ココアバター (一部に乳成分を含む) ・内容量:70g