CACAOMONO(カカオもの)の由来は「カカオに傾いたモノ」…江戸時代、常識にとらわれない突飛なファッションや行動に走る者を、数奇者よりさらに傾いたものとして、「傾き者」と呼んだそうです。私たちは、普通のチョコレート好きよりさらにカカオに傾いた者として「カカオもの」といたしました。チョコレートに魅せられた「カカオ者」たちと「カカオ物」たちが集まる場所、それがCACAOMONO(カカオもの)です。バレンタインデー発祥の地、神戸からチョコレートの世界をお届けします。
-
【CACAOMONO】有機アガベチョコレートドロップ ダーク 70% 200g
¥1,080
低GIのアガベシュガーで作ったチョコレート。 そのまま食べても、製菓材料としても◎。 カカオ70%。アレルゲンフリー。 乳化剤・添加物不使用。 内容量: 200g 原材料: 有機カカオマス、有機アガベシュガー、有機ココアパウダー、 有機ココアバター
-
【CACAOMONO】ローカカオニブ(ホール) ウガンダ 300g
¥3,240
スーパーフードと呼ばれる「カカオ豆」 非加熱のため、加熱により奪われてしまう 酵素や様々な栄養素がたくさん残っています。 またローストしたものより柔らかく とても食べやすいのが大きな特徴です。 カカオ産地:ウガンダ 内容量: 300g 原材料: 有機カカオ豆
-
【CACAOMONO】ローカカオニブ エクアドル 300g
¥3,240
エクアドル産アリバ種100% フローラルとナッツのような香りが特徴 中浅煎りで苦くなく食べやすい 幸福ホルモンのトリプトファンが豊富に含まれます。 カカオ100%をそのままポリポリとナッツ感覚で パンの上でハチミツに振りかけて プレーンヨーグルトやスムーシーにいれて シリアルにかけて 野菜炒めなどに加えると深みを増します。 サラダのレッシングにトッピング奥行きのアクセントにも。 45度で乾燥し砕いた栄養豊かな発酵食品です。 カカオ産地:エクアドル 内容量: 300g 原材料: 有機カカオ豆
-
【CACAOMONO】ローカカオニブ ペルー 300g
¥2,700
ペルーで有機栽培されたクリオロ種のカカオ豆を100%使用。 45度で乾燥し砕いた栄養豊かな発酵食品です。 カカオ産地:ペルー 内容量: 300g 原材料: 有機カカオ豆
-
【カカオクルード】有機ローチョコレート カカオ 90%
¥950
微かな苦みと同時にトロピカルなフルーティーさも感じられます。
-
【kiitos】Peru Gran Chililique クランチ
¥1,340
ホワイトカカオの中でも希少価値の高いグランチリリケを使用 シトラスの柑橘系の酸味とフルーツの甘酸っぱさが広がります ブランデーのような洋酒や ナッツの風味も十分に感じられ味わい豊かな一枚に仕上げています
-
【kiitos】Trinidad and Tobago Ortinola クランチ
¥1,080
トリニダード・トバゴ産「オルティノーラ農園」 独特のアッシュ系の風味に 発酵したようなミルキーな香りがあります あとから糖蜜の香りを楽しめます。
-
【kiitos】VIETNAM Baria Vung Tau クランチ
¥1,080
ベトナム バリアブンタウ ベリー系の酸味、干し柿のようなとろみ、最後はブラックペッパーなどのスパイスような味わいです。
-
【kiitos】Republic of Costarica クランチ
¥1,080
コスタリカ レモンのさわやかな広がりのあとバナナ、そして黒糖のようなふくよかな甘みが続きます。
-
【kiitos】Ghana クランチ
¥1,080
ドライフルーツの香りとカカオとナッツの強さを感じさせるガーナは、親しみのある味いです。
-
【kiitos】PERU Gran Yapatera Blanco クランチ
¥1,340
ペルー ヤパテラブランコ フルーティで甘酸っぱい バナナに加え青リンゴのような爽やかな香りと紅茶の味わい、余韻を楽しめます。
-
【ダーデン】有機アガベチョコレート ダーク 70%
¥864
砂糖の代わりに低GIアガベシュガーを用いて伝統的な製法で作られた 味にも健康にもこだわったビターなチョコレート。 大人のおやつや、男性にもおすすめです。 ・名称:有機チョコレート ・原材料名: 有機カカオマス 有機アガベシュガー 有機ココアバター (一部に乳成分を含む) ・内容量:100g
-
【ダーデン】有機アガベチョコレート ダーク 100%
¥864
【カカオ100%】 ペルー産のフェアトレードカカオ使用、酸味が少なく苦みもまろやかです。 カカオそのものを楽しみたい方へ、食べやすい100%です。 ・名称:有機チョコレート ・原材料名: 有機カカオマス 有機ココアバター (一部に乳成分を含む) ・内容量:70g
-
【アルマテラ】有機アガベチョコダーク カカオニブ カカオ70%
¥508
アガベシュガーで甘みをつけたチョコレートにカカオニブを贅沢にトッピング。 ナッツのようなカリカリとした食感が楽しめます。 カカオとの相性も良く、噛むごとにフルーティな味わいがお口の中にゆっくりと広がり、 香りと苦みが調和します。 お酒のおつまみにも! カカオ70%。アレルゲンフリー。 ・名称:有機チョコレート ・原材料名: 有機カカオマス 有機アガベシュガー 有機ココアバター 有機ココアパウダー 有機カカオニブ ・内容量:60g ※こちらの商品はクール便対象商品です。 詳しくは「<a href="/?mode=sk#delivery" target="_blank">配送方法・送料について</a>」をご確認ください。
-
【アルマテラ】有機アガベチョコダーク ピンクソルト カカオ70%
¥508
アガベシュガーで甘みをつけたチョコレートにピンクソルトをトッピング。 ヒマラヤの山脈から採れるミネラル豊富でまろやかなピンクソルトが チョコレートの深い甘さを引き立てます。 カカオ70%。アレルゲンフリー。 ・名称:有機チョコレート ・原材料名: 有機カカオマス 有機アガベシュガー 有機ココアバター 有機ココアパウダー ピンクソルト ・内容量:60g
-
【カシェ】オーガニック エキストラダークチョコレート 85%
¥648
ほろ苦い85%のオーガニックのダークチョコレート。 内容量: 100g
-
【カシェ】オーガニック シーソルト
¥648
オーガニックチョコレート+岩塩でより深い味わいに仕上げました。 内容量:100g